Ihr werdet dieses Kalorienbömbchen lieben! Es gibt kaum einen Kuchen, der von wirklich allen Gästen von Klein bis Groß so gefeiert wird. Die Zubereitung ist sehr einfach. Es braucht nur etwas Zeit für das Kochen des Karamells. Diese Zeit könnt Ihr aber einfach nutzen, um die Sahnehaube vorzubereiten.

Zutaten:

  • 1 Packung Butterkekse
  • 1/2 Butter
  • 1 Dose Kondensmilch (Milchmädchen)
  • 6-8 reife Bananen
  • 400g Sahne
  • 500g Mascarpone
  • Daim „Bonbons“

Und so geht´s:

  1. Kekse zerstoßen (am besten in einer Frischetüte). Mit der Butter vermischen und auf die Kuchenplatte drücken
  2. Gesüßte Kondensmilch ca 2h ins Wasserbad stellen (nicht kochen). Am besten einen alten topf nutzen, da die Dose Ränder verursachen kann. WICHTIG: Die Dose muss immer mit Wasser bedeckt sein
  3. Sahne steif schlagen und Mascarpone untermischen
  4. Daim zerstoßen und in Sahnemasse geben
  5. Dose danach etwas abkühlen lassen und Karamell auf den Keksboden streichen
  6. Bananen halbieren und darauf schichten (wer Bananen liebt kann sie auch ganz darauf legen
  7. Sahnemasse auf die Bananen streichen
  8. Kuchen kalt stellen (schmeckt durchgezogen noch besser)

Viel Freude beim Naschen

Eure Nadine

2 Responses

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    Erika

    Wie verwende ich denn die Kondensmilch? Stelle ich die abgekühlte Dose auf den Boden? Oder öffne ich die Dose?

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      Die Redaktion

      Liebe Erika, Du stellst die Kondensmilch für ca 2h ins siedende Wasser. Danach lässt Du sie ca 10 min abkühlen (geschlossen auf einem Teller) um sie danach mit einem Dosenöffner zu öffnen. Und tataaa – darin befindet sich streichfähiges Karamell, das Du einfach mit einem Löffel oder besser noch einem Teigschaber (http://stg.depot-online.com/teigschaber-silikon-schwarz-EHO0244230.html) auf den Boden streichen kannst. Lass mich gern wissen, ob alles geklappt hat. Sonnige Grüße, Nadine

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