Nach der langen Fastenzeit freue ich mich immer ganz besonders, wenn es zu Ostern endlich wieder süße Naschereien gibt. Beinahe schon traditionell backe ich jedes Jahr zu Ostern unsere heiß geliebten Osterhasen Cookie-Pops. Diese „Kekse am Stiel“ schauen nicht nur total süß aus, sondern schmecken auch noch sehr lecker und sind besonders bei Kindern sehr beliebt. Die Zubereitung dieser Cookie-Pops ist schnell und einfach und macht richtig viel Spaß!

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Darf ich vorstellen: Meister Lampe persönlich! Für diese lustigen Cookie-Pops könnt ihr verschiedenste Ausstechformen wie Hasen, Eier, Blumen, Küken usw. verwenden.

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Für Für 14 Stück solcher Cookie-Pops benötigt ihr folgende Zutaten:

  • 50 g Zucker (fein)
  • 115 g weiche Butter
  • 175 g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1 Ei
  • 14 dünne Holzspieße

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Zum Verzieren braucht ihr:

  • einen Lebensmittelstift
  • verschiedenes Dekor: Herzen, Perlen…

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Den Teig für diese Osterhasen-Cookie-Pops bereitet ihr wie folgt zu:

  • Zuerst den Zucker und die Butter cremig schlagen.
  • Mehl, Backpulver und Zimt darübersieben.
  • Das Ei dazugeben und alles zu einem weichen Teig kneten.
  • Den Teig in Frischhaltefolie einpacken und im Kühlschrank eine Stunde kalt stellen.

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  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig 8 mm dick ausrollen und ausstechen.
  • Die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und einen Holzspieß in die Unterseite jedes Cookies stecken so, dass die Spitze des Spießes mit Teig bedeckt ist.
  • Die Cookie-Pops ca. 12 Minuten backen, bis sie goldfarben sind.

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Die Gesichter der Osterhasen könnt ihr mit einem Lebensmittelstift aufmalen. Die Perlen und anderes Dekor habe ich mit ein wenig Zuckerglasur angeklebt. Für die Zuckerglasur einfach Puderzucker mit ein wenig Wasser verrühren. Zum Schluss könnt ihr noch eine kleine Schleife um jeden Holzspieß binden. Fertig ist unsere ganz besondere Osternascherei.

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Natürlich erhält auch der kleine Holzhase eine passende Schleife!

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Die Cookie-Pops habe ich in eine Dose, die ich mit Zucker gefüllt habe gesteckt. So stehen sie griffbereit auf dem Küchentisch uns sind zugleich eine hübsche Osterdekoration für den Tisch. Natürlich habe ich die Metalldosen ein wenig verziert. Dazu habe ich sie mit Kreidefarbe gestrichen und mit einem hübschen Motivpapier mit Sprühkleber beklebt. Solche Dosen könnt ihr auch sehr gut als Vasen benutzen.

Solltet ihr noch diverse Backutensilien für eure Osterbäckerei benötigen, bei DEPOT findet ihr alles, was euer Bäckerherz begehrt.

Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen.

Liebe Grüße und bis bald,

Christine

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