Awww...Nur noch 9 Tage bis Heilig Abend! Ich freue mich schon so riesig auf Weihnachten. Endlich kommt die ganze Familie zusammen, es wird gegessen, gesungen, gelacht und einfach eine schöne Zeit zusammen verbr...
Feinstes Orangeat und Zitronat, knackige Mandeln und leckere Schokolade...mhhm! Wenn ich den Duft von frisch gebackenen Florentinern rieche, ist das für mich Kindheitserinnerung pur. Schon als Kind habe ich mei...
War das nicht ein wunderbares Wochenende? Der erste Schnee ist gefallen, die Weihnachtsmärkte haben endlich geöffnet und an unseren schönen Adventskränzen konnten wir die erste Kerze anzünden. Hach, es weihnach...
Bei diesem Gericht "Schwarzwurzelgratin mit Rinderfiletstreifen" kommen bei mir Kindheitserinnerungen hoch, denn früher gab es bei uns Zuhause öfter Schwarzwurzeln. Viele Jahre hab...
Das schönste an der Winterzeit ist doch, wenn man nach einem langen Spaziergang durch Schnee und Kälte in die warme Küche kommt und einem der süße Duft eines frisch gebackenen Bratapfels in die Nase steigt. Es...
Heute habe ich einen typisch norddeutschen Klassiker für Euch: Finkenwerder Scholle à la Tim Mälzer! Finkenwerder ist ein Hamburger Stadtteil, der Namensgeber dieses Gerichtes ist....
Draußen ist es bitterkalt und eine weiße dicke Decke aus Schnee legt sich sanft über Hügel, Berge und Täler. In der warmen Stube liegt der Duft von frisch gebackenen Weihnachtskeksen in der Luft. Es duftet so r...
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen draußen sinken, steigt bei mir das Verlangen nach süßen Naschereien und somit auch die Lust am Backen. Ich weiß nicht genau weshalb, aber am liebsten backe ich C...
Jeder Mensch hat einen Lieblingskuchen. Ja! Einen, den er grundsätzlich immer auswählt. Einen, den er anderen immer vorzieht. Mein Lieblingskuchen ist Käsekuchen. Im liebe ihn in allen Variationen: mit Boden, o...
Mit cremigem Cheddar kommt diese geröstete Blumenkohlsuppe daher! Soulfoud pur in dieser kalten Jahreszeit. Besonders im Winter mag ich gerne wärmende Suppen. Das Rezept zu dieser...
Scary - Creepy - Spooky! Am Samstag treiben sich wieder gruselige Gestalten in den Straßen herum, verkleidete Kinder fordern „Süßes oder Saures“ und schaurig schön geschnitzte Kürbisse blitzen in allen Ecken au...
Diese Tagliatelle mit Hühnchen und Pilzen in Sahnesauce bekommt durch den Oregano einen besonderen Touch. Alternativ passt aber auch Petersilie, falls frischer Oregano nicht erhält...