Mejadra mit Gurkenjoghurt – ein Rezept nach Ottolenghi
Heute wird es orientalisch! Und zwar gibt es das Gericht MEJADRA von Yotam Ottolenghi, der zusammen mit Sami Tamimi das Kochbuch "Jerusalem" herausgebracht hat. Ein vegetarisches G...
Johannisbeereis mit Minze
Habt ihr Lust auf eine kleine erfrischende Abkühlung? Eis muss nicht immer aus fetter Sahne bestehen, sondern ist ganz leicht aus Fruchtsaft herzustellen. Dieses oberleckere Johann...
Tischdeko im Lavendel-Look
Habt ihr es schon bemerkt? Wir befinden uns mitten in der wunderschönen Lavendel-Zeit, die von Mitte/Ende Juni bis Anfang/Mitte August andauert. Am allerschönsten natürlich in der...
Lachs mit saisonalem Gemüse
Ich gebe zu, ich esse viel zu wenig Fisch, obwohl dieser doch so gesund ist und diverse Omega-3-Fettsäuren enthält, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Aber auch...
selbstgemachte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille
Habt ihr schon mal Marmelade selbst gemacht? Nein? Dann wird es aber langsam mal Zeit! Die Zubereitung ist nämlich gar nicht so schwer und selbstgemachte Marmelade schmeckt einfach...